Ristorante Catania Santino

Menù

Serviamo a tavola crudi di pesce, tonno rosso locale, crostacei e quanto di più fresco arriva ogni mattina dal vicinissimo mercato della Pescheria.

Il tutto abbinato ai profumi isolani, le spezie, gli agrumi, ancora mandorle e pistacchi, che ritroviamo declinati nelle gustosissime ricette che lo Chef giornalmente propone con un’attenzione particolare alla cura del cliente.

" I sapori deliziosi e inconfondibili della cucina siciliana "

Avrete la possibilità di gustare numerose proposte tradizionali della Sicilia, come ad esempio la pasta con le sarde, la caponata, i cannoli e la cassata, che attraverso i propri inconfondibili caratteri riusciranno a trasportarvi direttamente nei luoghi di origine di queste ricette. Molto richiesti dalla clientela del ristorante risultano essere anche i secondi a base di carne o pesce basati sull’utilizzo esclusivo di ingredienti di prima qualità e cucinati attraverso l’unione tra cucina italiana e ispirazioni puramente siciliane.  

Alla fine tutto riconduce ad una cura amorevole del particolare che lo Chef per passione esprime!